Makanan khas Italia yang terkenal dan wajib dicoba adalah pasta carbonara, hidangan pasta yang khas dengan saus creamy, daging pancetta, telur, dan keju parmesan yang lezat dan menggugah selera
Italia terkenal dengan kekayaan budayanya sangat beragam, mulai dari sejarah, arsitektur, hingga gastronomi, sehingga muncul berbagai Makanan khas Italia yang terkenal dan wajib Anda cicipi.
Hidangan-hidangan ini memiliki cita rasa khas dan berbeda, menjadikannya sebagai tujuan wisata kuliner populer. Dalam artikel ini, akan dibahas deretan makanan tersebut secara rinci.
Anda bisa menjajal seluruh rekomendasi di restoran terdekat atau membuatnya sendiri. Jadi, tidak perlu ragu lagi karena adanya jaminan kenikmatan dalam setiap gigitan di mulut Anda.
1. Pizza
Pizza merupakan salah satu makanan khas Italia yang terkenal pertama. Dibuat dari adonan tipis dan renyah, lalu diisi dengan berbagai topping lezat, membuatnya makin nikmat disantap.
Topping tersebut seperti saus tomat, keju mozzarella, daging, sayuran, dan rempah-rempah. Bisa dinikmati di seluruh Kota Italia bahkan kini semua negara dunia. Tapi asal usulnya dipercaya dari Napoli.
Lebih tepatnya Margherita yang terdiri dari saus tomat, keju mozzarella, dan daun basil. Anda bisa mencicipi kelezatan Margherita yang terkenal serta digandrungi oleh banyak orang di Dunia.
2. Pasta
Pasta juga merupakan salah satu Makanan Italia yang wajib dicoba selanjutnya. Siapa tidak kenal dengannya, sudah banyak dijadikan makanan kemasan pada minimarket seluruh dunia.
Terbuat dari adonan gandum serta air yang kemudian dicetak seperti spaghetti, lasagna, ravioli, dan fettuccine. Pasta sering disajikan dengan saus tomat, bolognese, atau carbonara, Hidangan pasta ini bisa ditemukan di seluruh Italia.
Namun kota Bologna dianggap sebagai tempat asal mula hidangan bolognese tersebut. Anda bisa menjajal pada saat berkunjung ke kota tersebut atau memesan pada restoran Italia di dekat rumah.
3. Osso Buco
Beralih ke menu daging-dagingan, Osso Buco jawabannya merupakan hidangan daging sapi yang dimasak dengan perlahan, sehingga daging menjadi empuk dan lezat. Disajikan dengan saus gurih dan sayuran seperti wortel, bawang putih, dll.
Biasanya juga ditambah dengan kaldu dan anggur putih. Nikmat untuk Anda yang memang hobi menyantap daging sapi sebagai makanan sehari-hari dan pastinya rasa amisnya hilang.
Kuliner khas Italia Osso Buco berasal dari Lombardy, dan pastinya sekarang mudah untuk ditemukan pada seluruh Italia. Bahkan juga sudah melalang buana ke seluruh dunia.
4. Risotto
Lanjut ke Risotto, merupakan hidangan nasi yang kaya rasa ini dibuat dengan menggunakan beras Arborio dan kaldu ayam atau daging-dagingan. Biasanya ditambahkan dengan keju Parmesan, jamur, atau daging seafood.
Untuk perbandingan ini adalah nasi goreng khas Italia, tapi rasanya malah hampir mirip dengan bubur karena penggunaan nasi bertekstur lembek. Bukan suatu mengejutkan karena orang Eropa suka itu.
Hidangan ini bisa ditemukan di seluruh Italia, namun Lombardy dianggap sebagai tempat asal mula hidangan risotto. Mungkin tidak seterkenal hidangan lainnya tapi Anda wajib mencobanya untuk menambah wawasan rasa.
5. Arancini
Lanjut pada Makanan Italia berikutnya Arancini. Merupakan bola nasi diisi dengan keju, daging, dan sayuran. Kemudian digoreng sampai renyah.
Biasanya akan ada tambahan saus yang akan menjamin teman untuk menyantapnya. Banyak orang Italia yang suka ngemil pada makanan Arancini tersebut.
Namun, Arancini bisa dimakan sebagai juga sebagai pilihan hidangan utama. Hidangan ini bisa ditemukan di seluruh Italia, namun Sicily dianggap sebagai tempat asal mula hidangan arancini.
6. Gelato
Sesudah makan Risotto dan Arancini, Gelato jadi andalan berikutnya. Merupakan es krim khas Italia paling terkenal dengan rasa lembut dan kaya. Gelato dibuat dengan menggunakan bahan-bahan segar seperti susu, krim, dan buah-buahan.
Gelato bisa ditemukan di seluruh Italia, namun kota Florence dianggap sebagai tempat asal mula gelato. Sekarang banyak restoran Gelato bermunculan di kota-kota besar Indonesia pastinya.
Bagi pecinta es atau desert manis, pilihan ini merupakan suatu kewajiban yang harus dicoba bila belum pernah mendengarnya. Sebab rasa manis segar di dalam es dijamin dapat Anda peroleh darinya.
7. Tiramisu
Makanan yang terkenal selanjutnya yakni Tiramisu Italia. Merupakan makanan penutup paling terkenal dan dibuat dengan lapisan kue ladyfingers yang direndam dalam kopi sekalian rum.
Kemudian dicampur dengan krim keju mascarpone dan taburan coklat bubuk. Hidangan ini bisa ditemukan di seluruh Italia, namun Venesia dianggap sebagai tempat asal mula hidangan Tiramisu muncul.
8. Bruschetta
Ingin menikmati pilihan makanan khas seperti roti, Bruschetta adalah roti panggang dengan topping dari tomat, bawang putih, minyak zaitun, dan basil. Makanan ringan ini sering disajikan sebagai pembuka hidangan.
Hidangan ini bisa ditemukan di seluruh Italia, namun Lazio dianggap sebagai tempat asal mula hidangan bruschetta. Anda bisa mencicipinya bila belum pernah merasakan kelezatan hidangan tersebut.
9. Focaccia
Selain itu, juga ada makanan unik Italia lainnya bernama Focaccia. Menggunakan roti berukuran tebal dan empuk dengan topping dari minyak zaitun, garam, dan bahan-bahan lain seperti rosemary.
Focaccia bisa dimakan sebagai makanan ringan atau disajikan sebagai pengganti nasi atau roti. Hidangan ini bisa ditemukan di seluruh wilayah, namun Liguria dianggap sebagai tempat asal mula hidangan focaccia.
Anda bisa menjajalnya karena ada sensasi lainnya yang bisa dirasakan. Bukan seperti sekedar roti pada biasanya, sebab ada roma khas serta topping ringan namun terasa sangat lezat.
10. Panzanella
Beralih ke pilihan makanan khas Italia yang terkenal dari jenis salad tapi ditambah dengan roti keras direndam air, lalu dicampurkan dengan tomat segar dan bahan-bahan lainnya.
Mampu menjadi pilihan lain jika Anda ingin diet sehat, sebab disajikan dengan dressing minyak zaitun dan mudah untuk ditemukan pada seluruh wilayah negara.
Jika di Indonesia sudah seperti cilok yang ada di mana-mana bukan hanya pada daerah Bandung saja. Tapi, sudah melalang buana ke berbagai daerah bahkan luar Jawa.
11. Panna Cotta
Tidak terasa sampai daftar terakhir, Kami jatuhkan pada makanan penutup agar pembaca bisa sedikit merasakan manisnya dalam mengarumi kehidupan.
Panna Cotta merupakan makanan penutup yang bisa dikatakan seperti es tapi tidak dingin. Sebab dibuat dari susu, krim, gula dan dicampur dengan gelatin dan menghasilkan tekstur seperti puding.
Biasa disajikan dengan saus buah serta karamel. Membuatnya mudah ditemukan pada seluruh negara Italia karena rasa manisnya. Namun, dipercaya Piedmont merupakan kota kelahiran dari hidangan puding Italia tersebut.
Masih banyak pilihan lainnya yang bisa Anda jadikan referensi dalam santap makanan. Namun, untuk cita rasa terbaik yang bisa didapatkan, pastinya hanya pada makanan di dalam artikel ini.
Anda bisa menjadikannya sebagai tujuan wisata kuliner yang populer. Dari pizza, pasta, hingga arancini, semua hidangan ini bisa ditemukan di seluruh Italia, namun memiliki tempat asal mula yang berbeda-beda.
Jadi, jika Anda berencana untuk mengunjungi Italia untuk keperluan apapun. Jangan lupa untuk sempatkan mencicipi beberapa Makanan khas Italia yang terkenal tersebut selagi ada kesempatan.
