Jelajahi berbagai makanan khas Denmark yang lezat dan terkenal, mulai dari Frikadeller hingga Flaeskesteg, yang wajib Anda cicipi saat berkunjung!
Makanan khas Denmark yang lezat dan terkenal cukup banyak sehingga wisatawan wajib mencobanya. Selain terkenal dengan beragam wisatanya, kawasan dengan Ibukota Kopenhagen ini juga memiliki aneka pilihan hidangan yang enak.
Sempatkan waktu untuk mencoba berbagai menu makanan khas Denmark untuk merasakan sensasi rasa yang berbeda.
Perlu diketahui bahwa sebagian besar makanan khas Denmark ini dibuat dengan menggunakan daging. Bahan dasar lainnya yang bisa ditemukan yaitu berupa daging ayam, ikan, kentang dan sebagainya.
Negara yang berbentuk kerajaan ini juga terbiasa menyantap makanan dengan didampingi berbagai jenis saus. Berikut adalah beberapa olahan makanan khas Denmark.
Makanan Khas Denmark yang Lezat dan Terkenal
1. Frikadeller
Frikadeller menjadi jenis makanan khas Denmark pertama yang wajib untuk dicoba. Hidangan ini berupa olahan daging babi yang berbentuk bola-bola.
Makanan lezat ini dibuat dengan menggunakan bahan rempah yang cukup lengkap seperti diantaranya sage, pala, bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Tentu bola-bola daging ini sangat lezat dan nikmat.
Kemudian untuk proses memasaknya, dilakukan dengan cara digoreng hingga bagian luarnya renyah namun didalamnya masih tetap lembut.
Hidangan makanan lezat ini umumnya dipadukan dengan menggunakan kubis, kentang, dan juga saus coklat. Namun karena olahan ini dilengkapi dengan rempah membuatnya tetap enak meskipun disantap langsung.
2. Rod Polse
Jenis makanan khas Denmark ini umumnya bisa didapatkan dengan mudah di pinggir jalanan. Rod polse ini merupakan sosis merah yang diolah seperti hotdog dengan tambahan saus tomat, roti, mustard.
Hal yang membedakan olahan ini dengan hotdog yaitu disajikan secara terpisah. Namun ada sebagian pedagang menyatukannya sehingga lebih mudah dimakan.
3. Smorrebrod
Makanan khas Denmark yang lezat dan terkenal berikutnya untuk dicoba yaitu ada Smorrebrod. Makanan ini merupakan hidangan sandwich klasik yang terbilang sangat populer di Denmark.
Smorrebrod bisa didapatkan dengan mudah di berbagai wilayah Denmark karena umumnya masyarakat akan menyantap hidangan ini ketika makan siang.
Sandwind ini dibuat dengan menggunakan roti gandum hitam dan kemudian ditambahkan topping. Aneka topping di dalamnya yaitu ada daging sapi panggang, acar herring, telur, udang dan mayonaise.
Jenis makanan ini pertama kali muncul pada abad ke-19 dan terus mengalami peningkatan dalam hal penyajian sehingga semakin terasa nikmat.
4. Risalamande
Makanan khas Denmark ini merupakan puding beras almond yang umumnya bisa didapatkan ketika perayaan Natal. Proses pembuatannya cukup mudah yaitu dengan mencampurkan puding beras, krim kocok, vanila, dan kacang almond cincang.
Hidangan yang nikmat ini dijadikan sebagai menu penutup dan disantap bersamaan menggunakan saus ceri hangat atau karamel manis.
5. Tarteletter
Tarletter ini merupakan kue tart mini yang memiliki cita rasa gurih. Makanan khas Denmark yang lezat dan terkenal ini memiliki isian berupa daging ayam dan asparagus sehingga terbilang cukup mengenyangkan meskipun bentuknya mini.
Hidangan ini biasanya dinikmati dengan menggunakan tambahan saus putih yang terbuat dari campuran tepung, mentega, dan susu.
6. Stegt Flaesk
Jenis makanan khas Denmark ini memiliki nama stegt flaesk med persillesovs og kartofler yang merupakan hidangan babi goreng dengan tambahan saus peterseli gurih dan kentang rebus bertekstur lembut.
Selain dinikmati dengan menggunakan kentang rebus, sebagian masyarakat juga menikmati makanan ini dengan menggunakan kentang goreng.
Dipadukan dengan menggunakan saus peterseli yang gurih dan creamy membuat olahan daging babi ini terasa sangat nikmat. Jika ingin merasakan sensasi yang berbeda, bisa juga memilih daging babi panggang.
Selain menggunakan daging babi, hidangan ini juga ada dalam bentuk modifikasi sehingga disajikan menggunakan daging sapi yang tidak kalah lezat.
7. Rugbrod
Rugbrod menjadi makanan khas Denmark yang lezat dan terkenal berupa roti dari tepung rye atau biji rye. Jenis makanan lezat ini terbilang sangat menyehatkan karena memiliki kalori yang rendah dan kaya serat.
Roti ini sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan dan disandingkan bersama dengan minuman seperti kopi atau teh panas.
8. Leverpostej
Leverpostej merupakan pasta yang terbuat dari hati babi dan dicampur menggunakan lemak babi, telur, mentega, susu dan juga rempah.
Masyarakat Denmark sangat menyukai makanan yang dikenalkan oleh orang Perancis pada tahun 1847. Bisa dikatakan bahwa makanan ini merupakan salah satu makanan mewah bagi masyarakat Denmark pada saat itu.
9. Krebinetter
Makanan khas Denmark ini berupa patty daging padat dan tebal ini wajib dicoba ketika berada di denmark. Makanan ini terbuat dari daging babi atau daging sapi yang kemudian dibalurkan menggunakan telur dan tepung roti.
Hidangan patty ini digoreng dan disantap bersamaan dengan aneka sayuran berapa potongan wortel, kentang, kacang polong, kubis dan saus putih.
10. Flaeskesteg
Masih seputar hidangan berbahan dasar babi. Makanan ini merupakan olahan daging babi yang dipanggang.
Karena negara ini merupakan negara dengan penghasil daging babi terbesar tentu tidak mengherankan jika ditemukan banyak jenis makanan dengan olahan daging ini. Flaeskesteg dikenal sebagai daging panggang yang dilengkapi dengan bagian kulit renyah.
Proses memasak makanan khas Denmark yang lezat dan terkenal ini dilakukan dengan menggunakan daun teluk hingga kering sehingga mampu menghasilkan aroma yang menggugah selera.
Daging babi panggang ini bisa dinikmati secara langsung atau dipadukan dengan menggunakan roti gandum, sayuran, dan saus mayo sehingga menjadi sandwich babi panggang.
Itulah berbagai makanan khas Denmark yang disebutkan diatas merupakan menu terbaik dan terlezat di Negara Skandanavia ini. Siapapun yang berkunjung ke Denmark wajib menikmati kelezatan setiap makanannya.
Seluruh makanan tersebut bisa didapatkan dengan mudah di berbagai restoran atau bahkan pinggir jalan. Yuk nikmati kesempatan kuliner di Denmark!
