Setiap negara tentu mempunyai kuliner khasnya masing masing. Sama seperti Kuwait yang juga mempunyai banyak pilihan wisata kuliner yang wajib anda coba bila berkunjung. Citarasa masakan khas Kuwait banyak dipengaruhi oleh negara disekitarnya. Hal ini karena banyaknya imigran yang datang ke Negara tersebut.
Beberapa citarasa khas masakan Arab hingga Asia Tenggara bisa anda rasakan disini. Sehingga anda pasti akan menyukai berbagai masakan khas di negara ini yang tidak bisa anda temukan di tempat lain. Inilah daftar makanan khas Kuwait yang wajib dicoba dan akan melengkapi liburan anda.
1. Warak Enab
Kuwait adalah salah satu negara di Timur Tengah yang mempunyai banyak wisatawan yang berkunjung setiap tahunnya. Banyak lokasi wisata menarik yang bisa anda kunjungi di Kuwait. Namun berkunjung ke berbagai lokasi wisata tak lengkap rasanya bila tidak diiringi dengan mencoba berbagai wisata kuliber khasnya.
Salah satu makanan khas yang harus anda coba adalah Warak Enab. Hidangan khas Kuwait satu ini berbahan dasar daun anggur. Daun anggur yang dijadikan makanan ini tentu merupakan hidangan yang unik untuk anda bukan. Daun anggur ini kemudian diolah dan diberi berbagai macam bumbu.
Beberapa bahan makanan lain seperti nasi, tomat, bawang, peterseli, daun mint segar kemudian dimasukkan ke dalam daun anggur. Bungkusan daun anggur ini kemudian di rebus hingga cukup matang dengan menggunakan panci yang sudah diberi minyak zaitun dan jus lemon. Rasa yang sedikit asam akan menjadi citarasa yang menarik untuk dicoba.
2. Machboos
Makanan terkenal lainnya yang wajib dicoba adalah Machboos. Makanan satu ini bahkan dinobatkan sebagai hidangan Nasional Negara Kuwait. Makanan ini sangat terkenal dan mudah anda temukan disana. Machboos merupakan kuliner yang berupa hidangan nasi yang disajikan dengan potongan daging.
Daging yang digunakan bisa bermacam macam seperti daging ayam, domba, atau daging ikan. Hal pertama yang dilakukan adalah dengan memasak nasi Basmati dengan campuran kunyit dan air mawar. Sedangkan dagingnya akan dimasak secara terpisah, dan disajikan dengan saus merah atau Dakkous. Saus ini enak karena terdiri dari tomat, lada hitam, dan bawang putih.
3. Harees
Kuliner khas Kuwait yang harus anda coba lainnya adalah Harees. Hidangan ini berupa sup yang sangat lezat. Sup kental yang berbahan dasar gandum ini akan dimasak dengan daging yang dihaluskan. Setelah itu, sup akan disajikan secara unik yaitu dengan ditaburi gula kayu manis. Citarasa sup ala Kuwait ini patut anda coba.
Sup ini sangat mengenyangkan karena terbuat dari gandum. Hidangan ini akan sangat cocok bila dinikmati pada malam hari. Suasana malam yang dingin akan cocok bila dinikmati dengan semangkuk sup Harees yang nikmat. Terlebih bila dinikmati pada saat musim dingin di Kuwait.
4. Jireesh
Makanan selanjutnya adalah Jireesh atau yang sering disebut juga dengan Yireesh. Makanan khas ini sangat lezat karena dimasak dengan daging ayam atau daging domba. Tak hanya itu, namun daging yang digunakan ini akan diberi tambahan berbagai bumbu rempah-rempah dan juga tomat.
Makanan satu ini memang terkesan ala Timur Tengah yang khas. Sehingga citaras bumbu makanan ini akan sangat lezat bila anda coba. Bagi anda penyuka makanan yang bertema daging maka wajib mencoba makanan satu ini. Banyak restauran yang menjual Jireesh di Kuwait sehingga anda bisa menemukannya dengan mudah.
5. Kuboo dan Hummus
Makanan lain yang unik dan wajib anda coba adalah Kuboo dan Hummus. Kubo adalah makanan tradisional Kuwait yang berupa roti pipih. Bahan dasar roti ini terbuat dari tepung gandum yang dipanggang dalam oven panas. Roti kubo ini tak hanya dimakan begitu saja namun akan disajikan dengan menggunakan Hummus.
Hummus adalah makanan pendamping Kuboo yang berupa saus khas Timur Tengah. Saus ini sangat khas dan bercitarasa tradisional Kuwait. Saus ini berbahan dasar buncis yang dihaluskan kemudian dicampur yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah dan minyak zaitun. Cara penyajiannya pun cukup menarik dan menggugah selera anda untuk mencobanya.
6. Muttabaq Samak dan Murabyan
Makanan unik Asia Barat ini adalah Muttabaq Samak dan Murabyan. Makanan ini disajikan hampir mirip dengan nasi seafood. Kuliner khas Kuwait, Muttabaq Samak adalah sajian ikan di atas nasi yang dimasak dengan banyak bumbu. Hidangan ini menjadi istimewa karena menggunakan bahan ikan Zubaidi.
Ikan Zubaidi adalah ikan yang hanya bisa ditemukan di Kuwait. Sedangkan hidangan Murabyan adalah nasi yang sedikit mirip dengan Muttabaq Samak. Namun, bahan utama yang digunakan adalah udang. Sajian makanan ini kemudian dibumbui dengan tumis bawang, kunyit, ketumbar dan loomi kering atau dikenal dengan jeruk nipis kering.
7. Shawarma
Makanan khas pilihan dari Kuwait lainnya yang bisa anda coba adalah Shawarma. Makanan ini juga dijuluki sebagai bagian kecil yang turun dari surga ke bumi. Hal ini karena makanan ini mempunyai citarasa yang lezat dan wajib anda coba. Makanan ini adalah sajian yang mempunyai potongan daging yang diiris tipis.
Daging yang digunakan bisa berupa daging ayam, domba, kambing, atau sapi. Daging tersebut kemudian dimasak perlahan hingga matang. Kemudian daging dan bahan lainnya digulung dalam sepotong roti yang berbentuk pipih. Shawarma biasanya akan dimakan bersama salad, tabouleh, kentang goreng, falafel, atau hummus yang nikmat dengan paduan acar sayuran.
8. Fatayer Lahme, Jibna, dan Zaatar
Kuliner khas berikutnya adalah Fatayer Lahme, Jibna, dan Zaatar. Fatayer adalah hidangan mirip roti isi khas Kuwait yang harus anda coba bila berkunjung kesana. Jenis makanan Fatayer ini dibagi menjadi beberapa jenis sesuai dengan isi di dalamnya.
Ada Fatayer Lahme yaitu roti isi dengan taburan daging cincang. Sedangkan Fatayer Jibna adalah roti yang berbentuk pipih dan diisi dengan keju yang lezat. Lalu ada juga Fatayer Zaatar lebih mempunyai bentuk menyerupai pizza yang diatasnya dilumuri dengan biji wijen, thyme, dan banyak bumbu rempah-rempah yang khas lainnya.
9. Luqaimat, Balah El Sham dan Katayef
Kuliner lainnya dari Kuwait adalah Luqaimat, Balah El Sham dan Katayef. Pilihan kuliner ini memang akan membuat anda ketagihan karena rasanya yang unik. Berbeda dengan masakan lainnya. Kuliner satu ini akan lebih terasa manis. Sehingga makanan ini banyak muncul dan dinikmati saat bulan puasa tiba.
Sajian ini akan tampak seperti pangsit namun memiliki rasa manis dan renyah di bagian luarnya. Banyak orang yang mengatakan bahwa kuliner ini di adaptasi dari India. Hal ini karena makanan khas Kuwait ini mempunyai tekstur yang lembut dan mirip dengan gulab jamun yang merupakan kuliner khas Pakistan.
Balah El Sham adalah makanan yang tampak seperti churros goreng. Sedangkan Katayef adalah kue panekuk lezat yang diisi dengan keju dan kacang manis. Kue ini kemudian digoreng atau dipanggang dan disajikan dengan sirup panas yang dijamin lezat. Anda bisa mencoba makanan satu ini.
10. Kushari
Satu lagi kuliner khas Kuwait yang tidak boleh anda lewatkan. Kushari adalah makanan yang banyak dipengaruhi oleh citarasa Arab Mesir. Bahan dasar makanan lezat satu ini adalah dari beras kemudian dicampur dengan lentil, dan macroni. Tak hanya itu, namun sajian makanan ini akan disiram dengan saus tomat dan taburan bawang goreng yang renyah.
Kushari ini bisa anda temukan di banyak restauran disana. Makanan satu ini mudah ditemukan karena juga merupakan salah satu makanan sehari-hari masyarakat setempat. Anda bisa mencoba salah satu kuliner tersebut saat berkunjung ke Kuwait.
Itulah berbagai pilihan makanan khas Kuwait yang bisa anda coba. Masakan yang khas dengan bumbu pilihan yang tidak bisa anda temui di tempat lain ini akan membuat anda ketagihan mencobanya. Pilihan kuliner khas diatas bisa masuk ke dalam list perjalanan wisata anda ke Kuwait yang menarik.
