Pernah menjadi tempat berdirinya kiblat pertama umat muslim, Palestina merupakan salah satu negara Timur Tengah yang menyimpan begitu banyak sejarah seputar peradaban Islam. Negara yang satu ini masih tetap dilirik sebagai tujuan wisata ziarah oleh umat Islam dari berbagai penjuru dunia. selain tempat wisatanya oleh-olehnya pun juga di buru wisatawan.
Palestina adalah Negara yang mayoritas penduduknya adalah Muslim. Negara yang mempunyai konflik dengan Israel ini memiliki banyak sekali keunikan dan juga ciri khasnya yang sangat menarik untuk diketahui selain dari tempat wisata atau sejarah dari Negara Palestina sendiri. Salah satunya adalah oleh-oleh khasnya yang perlu Anda ketahui.
1. Bakhlava
Oleh-oleh yang pertama adalah Baklava. Bakhlava adalah makanan yang berupa lapisan pastry yang renyah dan memiliki cita rasa manis. Hal ini karena baklava dimasak diatas pinggan panas yang kemudian disajikan dengan siraman air sirup atau madu selain sebagai perekat setiap lapisannya.
Tidak lupa, makanan ini juga diisi dengan potongan kacang Pistachio, kacang Almond atau kacang Walnut yang sudah dicincang dan dijadikan sebagai isiannya serta taburan di atasnya. Sehingga , dapat disimpulkan makanan ini akan sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang ke tanah air.
Sebagai informasi sejarah Baqlawa ini dahulu disajikan untuk pasukan elit pada jaman Sultan Utsmani pada hari ke-15 ramadan. Baklava ini biasa disajikan pula pada saat Idul Fitri di negara Algeria. Hidangan sederhana ini biasa dikenal sebagai pelopor pastry. Baklava sendiri dibuat dalam loyang persegi panjang setinggi 5 cm.
2. Basbousa
Basbousa adalah makanan khas Palestina berupa cemilan kue yang rasanya manis dan terbuat dari tepung semofina atau farina yang sudah dimasak sebagai bahan utamanya. Pengolahan basbousa ini diawali dengan merendam tepung kedalam larutan sirup. Cita rasa dari masakan ini manis dan gurih. Sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.
Untuk cara membuatnya pun cukup mudah yaitu tepung tersebut direndam terlebih dahulu ke dalam larutan sirup. Makanan ini juga disajikan bersama dengan bahan tambahan yaitu kelapa. Jika tidak ada sirup, maka dapat diganti dengan air bunga jeruk atau bisa juga dengan air mawar.
3. Kopi dan Teh Palestina
Kebiasaan yang sering dilakukan oleh masyarakat adalah meminum kopi. Kopi merupakan minuman utama di Negara Palestina, tidak jauh berbeda dengan negara di Timur Tengah yang lainnya, terutama Mesir, kopi ini memiliki aroma yang sangat kuat sehingga akan cocok untuk anda jadikan oleh-oleh untuk keluarga atau kerabat.
Selain kopi teh juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh. Teh dan kopi merupakan hal yang tidak jauh berbeda, kebiasaan masyarakat setempat yaitu meminum teh. Teh disana tidaklah jauh berbeda dengan teh-teh pada umumnya, yang membedakan hanya kebiasaan masyarakatnya saja dalam mengkonsumsi teh tersebut.
4. Taboon Bread Roti tradisional Palestina
Oleh-oleh khas selanjutnya masih berupa roti-rotian. Roti khas Palestina ini masih sangat tradisional karena dipanggang di oven tanah liat khusus yang disebut taboon. Taboon bread mudah dikenali dari bentuknya yang pipih serta bundar. Tekstur dari roti ini kenyal sekaligus renyah ketika dikunyah.
Roti sendiri adalah makanan pokok masyarakat, termasuk Taboon bread ini. Mereka biasa menyantap roti taboon yang sudah diolesi minyak zaitun dan sejumput za’atar, rempah sejenis oregano. Selain disantap langsung, roti taboon juga biasa disantap dengan pelengkap lain seperti bawang serta daging.
5. Minyak Zaitun Khas Palestina
Minyak zaitun merupakan komoditas andalan dari Negara Palestina. Minyak zaitun merupakan hasil bumi kebanggaan rakyat selama ratusan tahun lamanya. Hasil bumi ini bahkan hingga saat ini masih menjadi salah satu andalan ekspor Palestina ditengah pendudukan Israel.
Produksi minyak zaitun ini terpusat di kota Jenin, Tepi Barat sebagai industri utama yang menghidupi 80.000 petani negara ini. Selain Kota Jenin, Anda juga dapat mendapatkan minyak zaitun di Kota Gaza.
Minyak zaitun ini sangat cocok ketika anda jadikan sebagai oleh-oleh saat pulang ke tanah air. Minyak zaitun asli Palestina ini akan cocok sebagai pengganti sambal. Makanan juga terasa gurih, namun kalori tetap aman.
6. Khunafa
Oleh-oleh khas palaestina selanjutnya adalah khunafa. Kue khas Palestina ini sangat cocok jadi makanan penutup atau hidangan untuk buka puasa. Kunafa merupakan kue keju yang direndam dengan sirup yang berbahan dasar bihun atau semolina. Isian kue ini berupa bihun diparut, lalu diisi dengan keju putih, sirup gula kental, kulit jeruk, dan kapulaga.
Kunafa merupakan makanan penutup yang memiliki kekuatan untuk membangkitkan siapapun yang memakannya, terlepas dari status sosial, usia, atau agama. Ini adalah tentang berbagi pengalaman dan setiap penyajian kunafa merupakan perayaan cinta, persatuan, dan kehidupan.
Sebagai informasi bahwa Khunafa yang paling terkenal karena kelezatannya adalah Khunafa Nabulsiyeh yang berasal dari Kota Nablus, Palestina. Dalam pembuatannya, Khunafa Nabilsiyeh menggunakan keju bercita rasa asin yang disebut denganNabulsi.
7. Tasbih Palestina
Tasbih ini merupakan tasbih yang memiliki kualitas premium. Dapat diketahui secara langsung dari harganya. Kualitas tasbih ini sama dengan tasbih tantik yang banyak diperjualkan di pasar Ja’fariyah di kota Makkah. Bahannya yang sangat bagus membuatnya sangat layak untuk dijadikan oleh-oleh untuk kerabat tercinta.
Tasbih cantik ini berhiaskan bandul bendera Palsetinai yang semakin membuat tasbih ini terlihat cantik serta eksklusif. Beratny berkisar 55gr, membuatnya sangat mantap saat dipegang dan terkesan bukan barang plastik murahan. Jumlah butiran 33, ukuran butiran 10mm.
8. Kurma Jericho khas Palestina
Jericho adalah salah satu kota tertua di dunia. Kota tersebut sudah berdiri sejak 8000 BC atau 10.000 tahun yang lalu. Di kota tersebut terdapat salah satu makam nabi yaitu Nabi Yusuf. Kota Jericho terkenal dengan tanah yang subur serta hasil bumi yang melimpah, seperti kurma. Pohon kurma dapat di temukan di sepanjang jalan wilayah yang berbatasan dengan lembah Jordania ini.
Perbedaan Kurma Jericho dengan kurma lain terletak pada teksturnya. Kurma ini lebih lembut, legit, padat, serta bijinya kecil, sehingga enak disantap sebagai snack. Rasanya yang cocok di lidah penyuka manis membuat kurma ini mempunyai kompetitor dari penduduk ilegal yang menetap di sana.kurma ini juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.
9. Sahlab
Oleh-oleh ini sebenarnya berupa minuman tradisional yang biasanya dihidangkan pada saat bulan Ramadhan saja. Minuman ini berbentuk seperti puding krim yang terbuat dari susu panas yang dicampur dengan tepung sahlab yang diberi gula dan kemudian dibumbui dengan kayu manis, dan juga kacang-kacangan.
Tentunya minuman yang satu ini memiliki cita rasa yang creamy. Minuman ini dapat disajikan baik ketika masih hangat maupun dingin. Dan tentunya sama-sama nikmat. Sehingga minuman ini akan cocok ketika di bawa ke tanah air untuk di jadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga, teman atau kerabat.
10. Halloumi
Halloumi merupakan makanan berupa keju yang memiliki tekstur semi lembut. Makanan ini akan enak untuk disantap baik dengan cara dipanggang atau juga dapat digoreng. Halloumi ini terbuat dari campuran susu kambing, domba serta sapi atau campuran susu diantaranya. Halloumi ini juga di buru para wisatawan untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.
Halloumi memilki rasa yang asin, sebab ditambahkan garam sebagai pengawetnya. Oleh karena itu, rasanya gurih sekaligus juga asin. Tidak jarang pula, keju jenis ini akan ada yang ditambahkan dengan daun mint. Daun mint sendiri memiliki fungsi sebagai bahan pengawet untuk keju ini. Jenis keju yang satu ini sangat populer di daerah Timur Tengah.
Demikilah daftar oleh-oleh khas Palestina yang banyak di buru wisatawan. Selain memiliki tempat wisata yang menarik seperti Masjid Al-Aqsa, Dome of the Rock, dan Kota Tua Yerusalem, ternyata negara ini juga memiliki deretan oleh-oleh khas yang lezat dan unik. Sehingga akan sangat cocok ketika di bawa ke tanah air untuk di bagikan ke orang terdekat.
